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| 主要用途 | 食品添加劑 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20144120300771 |
| CAS | 91031-88-8 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 30kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 98％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
白砂糖是食糖的一種，是將甘蔗或甜菜壓榨后的甘蔗汁或甜菜汁經(jīng)過(guò)清凈處理、蒸發(fā)濃縮、結(jié)晶分蜜及干燥后制得的產(chǎn)品，主要成分是蔗糖。[1]其顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。[2]白砂糖按技術(shù)要求的規(guī)定分為精制、優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)共四個(gè)級(jí)別。[3]
白砂糖可以作為各種菜品、甜品的調(diào)味料，也可以制成白糖糕、白砂糖餅干、花生酥糖、雞蛋酥、白砂糖棒棒糖等食用。
糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調(diào)味品，其主要成分是蔗糖。廣西、云南、廣東、海南、福建、臺(tái)灣等省和新疆、東北地區(qū)是中國(guó)主要產(chǎn)糖區(qū)。糖是重要的調(diào)味品，能增加菜肴的甜味及鮮味，增添制品的色澤，為制作菜肴特別是甜菜品種的主要調(diào)味原料。
