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| 主要用途 | 防腐劑 肉制品 飲料 烘焙食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | 7681-93-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
丙酸是三個碳的羧酸，化學(xué)式為CH3CH2COOH。純的丙酸是無色、腐蝕性的液體，帶有刺激性氣味。其性狀：無色澄清油狀液體。稍有刺鼻的惡臭氣味。能與水混溶，溶于乙醇、。相對密度(d204 )0.99336。熔點-21.5℃。沸點141.1℃。折光率 (n25D)1.3848。粘度(15℃)1.175mPa·s。閃點(開杯) 58℃。易燃。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)4.29g/kg。有腐蝕性。
危害性： 吸入本品對有強烈刺激性，可發(fā)生。蒸氣對眼有強烈刺激性，液體可致嚴(yán)重眼損害。皮膚接觸可致灼傷。大量口服出現(xiàn)、和。對環(huán)境有危害，對水體可造成污染。本品易燃，具腐蝕性、強刺激性，可致人體灼傷。
主要用途：用作酯化劑、硝酸纖維素的溶劑、增塑劑、化學(xué)試劑和配制食品原料等，用丙酸還可制取有機化工原料及中間體丙酸酐、α-氯丙酸、2，2-二氯 丙酸和α-溴丙酸等。其中，丙酸酐是香水酯化劑，可作為硫化反應(yīng)和硝化反應(yīng)的脫水劑，也可用于醇酸樹脂、染料和藥物生產(chǎn)。
