沸點:200-220℃
熔點:2.5℃∽3.5℃
密度:0.947∽0.958
閃點:240°C
折光率:1.505
外觀性狀:幾乎無臭脂溶性
溶解性:易溶于乙醇、氯仿、丙酮和植物油,不溶于水,容易氧化,避光色漸變深抗氧劑,保護細胞免受氧化脅迫或損傷。
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