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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20137028501461 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/包 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 全蛋粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
用途卵清蛋白具有乳化性、著色性、熱變性、凝膠性、起泡性，用于烘焙制品、面類制品、調味制品、冷飲制品、固體飲料、休閑食品、肉類制品和精細飼料等，較雞蛋有著更為突出的優越性
1、易于儲存
蛋粉在20℃條件下保質期可以達到2年。
2、 方便運輸
由于蛋粉是雞蛋經脫水干燥而得到的干物質，因而體積更小，更易于運輸。
3、 安全衛生
蛋粉經巴氏殺菌處理，以及高溫噴粉處理，殺滅了沙門氏菌等致病菌，使用更安全衛生。
4、 使用方便
蛋粉不需要低溫保存，可以根據用量隨意調配，避免了浪費和磕蛋過程中的污染，使用更方便。
