|
| 主要用途 | 營養添加劑 |
| 生產許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/箱 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 玉米低聚肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
玉米低聚肽粉作為玉米蛋白經過酶降解而獲得的多種小肽的混合物，除具有肽類物質的優良特性——優于氨基酸或蛋白質的直接吸收、溶解性強（在大范圍的pH值下均能完全溶于水，無渾濁和沉淀物產生）、穩定性強（對熱穩定，組分不改變，功能不喪失）、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，）等特性以外，還具有自己所的特殊功能。
（1）食物 飲料、乳制品、香腸、谷物及其制品、運動食品、營養食品、特殊膳食用食品、玉米低聚肽粉作為新資源食品，其質量要求為：蛋白質（以干基計）≥80.0％，低聚肽（以干基計）≥75.0％，AY（丙氨酸-酪氨酸）≥0.6％，分子量小于1000的蛋白質水解物所占比例≥90.0％。
