食品級氫氧化鈣1000g溶于1000rnl蒸餾水中，制成過飽和溶液，攪拌20min，靜置，直到上層溶液澄清，將清液傾倒除去，然后再加1000ml蒸餾水，如此重復三次，將沉淀放在低溫下真空干燥，放入劑瓶中備用。
取食品級天門冬氨酸1000g溶于1000ml蒸餾水中，制成過飽和溶液，然后在攪拌的情況下，加熱到沸騰，使之完全溶解，趁熱迅速用布氏漏斗抽濾，然后，再將濾液加熱，減壓濃縮，結晶，烘干，重結晶后制得的晶體，放入試劑瓶中備用。
取上述氫氧化f丐150g和天門冬氨酸500g混合后，加入6500ml蒸餾水中攪拌加熱到80°C，并控制PH值在8.5之間反應25min，過濾將濾液濃縮、結晶、干燥、粉碎得粉末即為天門冬氨酸鈣530g，經測定，該產品純度為99.2%。
