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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 20kg/包 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 維生素A |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
1、維持正常視覺功能
眼的光感受器是中的桿狀細胞和錐狀細胞。這兩種細胞都存在有感光色素，即感弱光的視紫紅質和感強光的視紫藍質。視紫紅質與視紫藍質都是由視蛋白與視黃醛所構成的。視紫紅質經光照射后，11-順視黃醛異構成反視黃醛，并與視蛋白分離而失色，此過程稱“漂白”。若進入暗處，則因對弱光敏感的視紫紅質消失，故不能見物。
分離后的視黃醛被還原為全反式視黃醛，進一步轉變為反式視黃酯（或異構為順式）并儲存于色素上皮中。由中視黃酯水解酶，將視黃酯轉變為反式視黃醇，經氧化和異構化，形成11-順視黃醛。再與蛋白重新結合為視紫紅質，恢復對弱光的敏感性，從而能在一定照度的暗處見物，此過程稱暗（DarkAdaptation）。由肝臟釋放的視黃醇與視黃醇結合蛋白（RBP）結合，在血漿中再與前白蛋白結合，運送至，參與的光化學反應，若維生素A充足，則視紫紅質的再生快而完全，故暗適應恢復時間短；若維生素A不足，則視紫紅質再生慢而不完全，故暗適應恢復時間延長，嚴重時可產生（NightBlindness）。
維生素A（Vitamin A），又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗干因子，是一個具有脂環的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種。
維生素A屬于脂溶性維生素，其中維生素A1主要存在于動物肝臟、血液和眼球的中，維生素A2主要存在于淡水魚中。維生素A有促進生長、繁殖，維持骨骼、上皮組織、視力和粘膜上皮正常分泌等多種生理功能。
維生素A缺乏具有和機能性表征。對于原發性維生素A缺乏，每個人的耐受性不同，這取決于一系列的地理和流行病學的因素。維生素A缺乏癥的表現主要是眼部和視覺以及其它上皮功能異常的和體征。
是維生素A缺乏的典型特征之一。根據特異的眼部表現，可以將分為若干期。XN期是最早階段，主要出現暗適應功能損傷導致的。之后為X1A期，杯狀細胞分泌粘液減少，造成的結膜干燥；接下來為X1B期，在結膜額側表面出現泡末狀斑。X2期為進展期，表現為單純的角膜干燥。當角膜出現軟化或，或兩者兼有的液化過程，則為X3期。此時，如液化表面不足角膜面積的1/3為X3A期，大于1/3為X3B期。角膜軟化導致的眼球損傷稱為干，也稱為XF期。 [4]
