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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/箱 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 維生素B1 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
維生素B1是B族維生素中的一種，是一種水溶性維生素，維生素B1也叫抗因子或抗因子。因為維生素B1缺乏會產生干性和或濕祛，主要損害是神經血管系統。維生素B1廣泛存在于天然食物中，含量豐富的食物有谷類、豆類、及干果類，動物內臟，瘦肉，禽蛋中含量也比較多。日常情況下，很多時候會損失維生素B1，如米面研磨過于精細，可以造成維生素B1的大量損失。由于維生素B1具有易溶于水，且在堿性條件下易受熱易分解的特性，所以過分淘米和烹調中加堿也可以導致維生素B1大量的損失。
