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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20113118100048 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 20kg/箱 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 維生素A |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
（2）推薦膳食一日攝入量：小兒4—6歲0.9毫
VB1缺乏時糖代謝障礙糖氧化受阻形成丙酮酸乳酸堆積，影響機體能量供應，出現消化、等。大約在1630年就有人發現了。1882年日本的一將軍觀察到許多船員有、便秘、、等，并注意到與食物有關，后來他在飲品中加上大米飯、肉、蔬菜后，發現有這些人少了許多。現已證實，這些就是缺乏VB1而引起的。缺乏VB1常表現如胃、便秘、、；表現為、、和擴張；表現為、記憶力減退、，重者可出現中樞和周圍發狀或者精神錯亂。有些還可出現對稱性的腳趾感異常：足部灼痛、、腳痛等。首先應糾正病因， [9] 可通過補充維生素B1、、等對癥。 [10]
2、維護上皮組織細胞的健康和促進免疫球蛋白的合成
維生素A可參與糖蛋白的合成，這對于上皮的正常形成、發育與維持十分重要。當維生素A不足或缺乏時，可導致糖蛋白合成中間體的異常，低分子量的多糖—脂的堆積，引起上皮基底層增生變厚，細胞分裂加快、張力原纖維合成增多，表面層發生細胞變扁、不規則、干燥等變化。鼻、咽、喉和其他、胃腸和泌尿生殖系內膜，削弱了防止細菌侵襲的天然屏障（結構），而易于。在兒童，極易合并發生及。有的也與泌尿道有關。過量攝入維生素A，對上皮的并不隨劑量而增高。
維生素A（Vitamin A），又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗干因子，是一個具有脂環的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種。
維生素A屬于脂溶性維生素，其中維生素A1主要存在于動物肝臟、血液和眼球的中，維生素A2主要存在于淡水魚中。維生素A有促進生長、繁殖，維持骨骼、上皮組織、視力和粘膜上皮正常分泌等多種生理功能。
維生素A是一種極其重要、極易缺乏的，為人體維持正常代謝和機能所的脂溶性維生素，它是由美國科學家Elmer Mc Collum和MArgAret Davis在1912～1914年之間發現的。其實早在1000多年前，中國唐代醫學家孫思邈（公元581～ 682年）在《千金方》中就記載了用動物肝臟可，而有關巴西土人以魚肝油干、丹麥人以橄欖油干的文獻也有記載。在MArgAret DAvis等人從鱈魚肝臟中提取出一種黃色黏稠液體——維生素A以前，人們并不了解維生素的存在，因此他首先將其命名為“脂溶性A”（A是德文干“AugendArre”的個字母）。隨著陸續有新的為人體所的脂溶性物質被科學家發現，到1920年，“脂溶性A”被英國科學家正式命名為維生素A。
維生素A的分子結構
維生素A并不是單一的化合物，而是一系列包括視黃醇（retinol）、視黃醛（retinene）、視黃酸（retinoic Acid）、視黃醇乙酸酯（retinyl AcetAte）和視黃醇棕櫚酸酯（retinyl palmitate）等在內的視黃醇的衍生物，它們的分子結構如圖《維生素A的分子結構》所示。維生素A只存在于動物體中，在魚類特別是魚肝油中含量很多。植物中并不含有維生素A，但許多蔬菜和水果卻都含有維生素A原——胡蘿卜素，它在小腸中可分解為維生素A，其中1分子β-胡蘿卜素可分解為2分子維生素A，而1分子A-胡蘿卜素或γ-蘿卜素只能產生1分子維生素A
