|
| 主要用途 | 食品添加劑 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20137148207585 |
| CAS | 54724-00-4 |
| 包裝規格 | 25kg/包 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
用途增稠劑、穩定劑、膠凝劑。可用于冰淇淋、冰糕、調味醬類、烹調品罐頭、即食咖喱調料、水果飲料、摜奶油、果醬、橘皮果凍、松蛋糕、Chemicalbook一般果凍、羊羹等。用途作增稠劑。我國規定可用于果凍、糖果和冰淇淋，最大使用量為2.0g/kg，一般用量為0.2～1.0g/kg。 1、增黏穩定劑 在生產高甜度低熱量的甜品或飲料時,隨著糖的用量減少,制品的固形物濃 度下降,口味變差,添加少量的羅望子膠就能產生良好的彌補作用,羅望子膠本 身不被消化而且不產生熱量,用于這類產品非常合適“羅望子膠的特點決定著它能起到很多的作用,在許多的食品中起到乳化,增稠,凝結,保水,成膜的作用,其水溶液的粘稠性較強,粘度不受酸類和鹽類等 影響,常見于一些飲料和甜品、冷飲中。另外還有很多的特性 抑制淀粉老化 提穩定性 改善產品的質構（面條煮后不軟爛 有韌性） 用于保健品 防止
