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廣州匯鼎食品有限公司
產(chǎn)品展廳
DL-蛋氨酸 營養(yǎng)品添加 現(xiàn)貨銷售 量大優(yōu)惠
起訂量 (公斤)價格
1-50055 /公斤
500-100048 /公斤
≥100041 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 河北
  • 發(fā)布日期: 2023-08-12
  • 更新日期: 2023-08-12
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
生產(chǎn)許可證編號 SC20113118100048
CAS
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
外觀 粉末
保質(zhì)期 2年
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 DL-蛋氨酸
含量 99%
是否進口

甲硫氨酸是構(gòu)成人體的氨基酸之一,參與蛋白質(zhì)合成。因其不能在體內(nèi)自身生成,所以必須由外部獲得。如果甲硫氨酸缺乏就會導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)合成受阻,造成機體損害。體內(nèi)氧自由基造成的膜脂質(zhì)過度氧化是導(dǎo)致機體多種損害的原因。脂質(zhì)過氧化物會損害初級和次級溶酶體膜,使溶酶體內(nèi)含有的作為水解的酸性磷酸酶釋放出來,對細(xì)胞和線粒體膜等重要的細(xì)胞器造成損害,甲硫氨酸通過多種途徑抗擊這些損害。

DL-蛋氨酸(DL-Methionine)用途:

營養(yǎng)增補劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同,但價格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。

海膽味與蛋氨酸有關(guān),海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān),苦味與纈氨酸有關(guān),鮮味與谷氨酸等有關(guān),因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。

尚用于氨基酸輸液,綜合氨基酸制劑。

按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。

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