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| 主要用途 | 營養添加劑 |
| 生產許可證編號 | SC20137148207585 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 組氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
組氨酸被認為是一種人類的氨基酸，主要是兒童。在發育多年之后，人類開始可以自己合成它，在這時便成為非氨基酸了。在慢性的膳食中添加少量的組氨酸，氨基酸結合進入血紅蛋白的速度增加，腎原性減輕，所以組氨酸也是的氨酸。 在組氨酸脫羧酶的作用下，組氨酸脫羧形成組胺。組胺具有很強的作用，并與多種變態反應及發炎有關。此外，組胺會刺激胃蛋白酶與。
無色針狀或片狀結晶，在277℃時軟化，287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.6g/L，極微溶于醇，不溶于醚味甜。用作營養強化劑，是氨基酸輸液、復合氨基酸制劑中的重要組成。可用于。也用于生化研究。
