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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20137028501461 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/包 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 堿化可可粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
可可粉是從經過烘烤的可可豆研磨成液態的可可液中提取可可脂后剩余的成分。其味甜，香味純正、濃郁，粉質細膩，無雜質、無焦粒，富含黃酮類化合物、脂肪、蛋白質和膳食纖維等活性成分。
可可粉由可可豆經清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成，可用于高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。可可粉按可可脂含量分為高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。國標和行業標準又不一樣，一般我們都說行業標準。在國標中，高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%），低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%（不含14.0%）。行業中所說的高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%，中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%，低脂可可粉的可可脂含量8%.
