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| 主要用途 | 營養(yǎng)添加劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20137148200057 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/包 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
檸檬酸鈣是檸檬酸的鈣鹽，是一種常見的食物添加劑（E333），其常用作防腐劑，有時(shí)也用作香料。
其在這方面和檸檬酸鈉類似。因?yàn)闄幟仕猁}離子可以和有害的金屬離子螯合，因而檸檬酸鈣也常用作軟水劑。檸檬酸鈣也常用作膳食鈣補(bǔ)充劑（比如美信鈣）。鈣元素占檸檬酸鈣的質(zhì)量的21%。
CAS號(hào)：813-94-5; 7693-13-2
分子式：C12H10Ca3O14
分子量：498.43
EINECS號(hào)：212-391-7
Mol文件：813-94-5.mol
